طريقه تحضير القطايف العصافيري‎

المقادير:
ماء كأس,3
سكر ربع كأس,
سميد نصف كأس,
دقيق كأس,2
بيكنغ باودر ملعقة صغيرة,

2

طريقة التحضير
طريقة عمل القطايف العصافيري:
توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيداً ثم تترك لمدة نصف ساعة.
يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .
تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.قطايف عصافيري
ترش بالفستق ويصب عليها العسل

طريقة عمل الحشوة:


قشطة طازجة أو جنبة عكاوي
قطر و فستق للزينة

[ads2]