طريقة عمل المهلبية الملونة 2013

المقادير
نشا ,3 ملعقة كبيرة
فستق حلبي مجروش ,2 ملعقة كبيرة
جوز هند ناعم ,2 ملعقة كبيرة
سكر ,0.25 كوب
عصير البرتقال مصفى , كوب
حليب , كوب
عصير توت , كوب


طريقة التحضير
– أحضري أربعة كؤوس أو أكواب للتقديم.
– ضعي عصير التوت وملعقة كبيرة من النشا في قدر صغير وسميك القاعدة و قلبي إلى أن يذوب النشا.
– ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.
– وزعي الخليط في الكؤوس، وضعيها في الثلاجة لبضع دقائق.
– ضعي الحليب، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر، في قدر صغير سميك القاعدة وقلبي جيدا إلى أن يذوب النشا.
– ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط و يصبح سميكا.
– وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية التوت، وضعيه في الثلاجة لبضع دقائق.
– ضعي عصير البرتقال، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر في قدر صغير سميك القاعدة، وقلبي جيدا إلى أن يذوب النشا.
– ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.
– وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية الحليب.
– ضعي الكؤوس بالثلاجة 2 – 3 ساعة.
– ضعي الفستق و جوز الهند على الكؤوس وقدميها باردة.